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完整版本: 今天的晚餐
大家谈论坛 > 大家坛 > 生活,美食,穷游和大小琐事
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狂笨的多多
都是原创
还是自己瞎琢磨做的

先从凉菜说起哈

拌三丝

胡萝卜丝
海带丝
粉丝
全用开水焯一下

醋,酱油,辣椒油,香油
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空中飞熊
有烧熊掌么?
狂笨的多多
豆角土豆烧肉

肉:盐,生粉水,姜,葱,料酒,略腌
先炒熟,拿出来

豆角过油,拿出来

土豆切好水泡过

回锅加水,炖,注意时常翻一下
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狂笨的多多
辣子鸡

鸡翅剁块,用开水煮一下,不用太久,为的是去血水的

再用生抽,少许老抽,生粉水,料酒,腌

热锅倒油,加葱,姜,干辣椒等,爆出香味

把鸡块放进去,大火翻炒

(补充:加甜面酱比较好,可惜没买到)

我是北方人,喜欢吃酱酱的,不爱吃干干的,所以加水,要熬出那个汁来

稍炖一下就OK了

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狂笨的多多
酿青椒蒸之前版本

第一次做这个东西

青椒去籽,切段,大的就多切两段,小的就一切二

蘑菇去把(其实后来也丢进汤里了,没浪费哈。。。)

肉馅我预备了两种,牛肉的和turkey的,加生抽,生粉水,葱末,(因为在微波炉弄的快熟了,就没加蛋清),调好

往青椒和蘑菇里填
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狂笨的多多
酿青椒做好版本

上炉蒸40分钟
淋的汁是油+生抽+葱+番茄酱+香菜+水,加热,淋上去

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狂笨的多多
木耳玉米豌豆

没有技术含量的。。。。

不说做法了吧
。。。。

user posted image em15.gif em15.gif
空中飞熊
。。。。思维断层原来这么会作菜哦。。。羡慕一下
狂笨的多多
em89.gif em89.gif
空中飞熊
QUOTE (狂笨的多多 @ 2005-03-28, 23:18)
em89.gif em89.gif

能吃吗。。。。
狂笨的多多
QUOTE (空中飞熊 @ 2005-03-28, 23:17)
。。。。思维断层原来这么会作菜哦。。。羡慕一下

。。。。。。


em07.gif em07.gif
狂笨的多多
不能吃

em15.gif em15.gif

只能看的

。。。。。
曼城小秀
不简单! em41.gif
你的牛肉是怎么炖的啊?
你买牛肉一般买哪个部位,今天去ASDA买生鲜牛肉,好多不同的名字,晕 wonder.gif
空中飞熊
才吃完就饿了。。。。。
今天一时兴起,烧了6个鸡翅,黑糊糊的。。。我哭
还不如吃泡饭
狂笨的多多
我没有炖牛肉啊小秀 laugh_1.gif laugh_1.gif

炖的是猪肉

除了酿青椒里有些牛肉馅

牛肉是要炖蛮久的,买那种stewing 的

要3个小时吧 laugh_1.gif laugh_1.gif

狂笨的多多
QUOTE (空中飞熊 @ 2005-03-28, 23:24)
才吃完就饿了。。。。。
今天一时兴起,烧了6个鸡翅,黑糊糊的。。。我哭
还不如吃泡饭

说明烤鸡翅对你来说技术含量忒高咧 em89.gif em89.gif
狂笨的多多
我准备换些图片

POP里拿过来的太小了

不过瘾

曼城小秀
看成土豆烧牛肉了 em89.gif
我今天买的那种写着best braising,不知道怎么样?全是瘦的那种.
空中飞熊
QUOTE (狂笨的多多 @ 2005-03-28, 23:26)
QUOTE (空中飞熊 @ 2005-03-28, 23:24)
才吃完就饿了。。。。。
今天一时兴起,烧了6个鸡翅,黑糊糊的。。。我哭
还不如吃泡饭

说明烤鸡翅对你来说技术含量忒高咧 em89.gif em89.gif

我先把鸡翅解冻诶
然后切了切
放微波炉里热了热
放了小半锅油,炒成黄色的诶
然后倒水,加18香,酱油
最后出来通体发黑
四个字总结:肉真好吃
曼城小秀
QUOTE (空中飞熊 @ 2005-03-28, 23:30)
我先把鸡翅解冻诶
然后切了切
放微波炉里热了热
放了小半锅油,炒成黄色的诶
然后倒水,加18香,酱油
最后出来通体发黑
四个字总结:肉真好吃

最好先用开水掉一下血水.
狂笨的多多


小秀说的对

我就是先去了下血水的

这个菜凡响最好

被嘴巴最刁的女孩给予肯定了

其实还有个虾,还有个菠菜豆腐汤,我室友忘记照了
狂笨的多多
照片不能换成yahoo的啊

郁闷

偶去找GIGI
空中飞熊
。。。。。黑手跟偶说血水最好吃了。。。
难道被骗了
曼城小秀
做饭是一种享受 laugh_1.gif
曼城小秀
QUOTE (空中飞熊 @ 2005-03-28, 23:36)
。。。。。黑手跟偶说血水最好吃了。。。
难道被骗了

oh -my-god em92.gif
血水都是腥味的.
空中飞熊
QUOTE (曼城小秀 @ 2005-03-28, 23:36)
做饭是一种享受 laugh_1.gif

吃饭才是享受。。。。。真搞不懂你们
曼城小秀
QUOTE (空中飞熊 @ 2005-03-28, 23:38)
QUOTE (曼城小秀 @ 2005-03-28, 23:36)
做饭是一种享受 laugh_1.gif

吃饭才是享受。。。。。真搞不懂你们

还没说完,吃饭更是一种享受 em92.gif
我可不是Monica em89.gif
狂笨的多多
今天和我一起帮忙的朋友也这么说

做饭的确是种享受

成就感吧忽忽

飞熊是比较难体会的到

理解理解~~
空中飞熊
诶。。。要是有个天天喜欢这种享受的人和偶住在一起多幸福,他也享受我也享受,这就叫共享
狂笨的多多
QUOTE (空中飞熊 @ 2005-03-28, 23:45)
诶。。。要是有个天天喜欢这种享受的人和偶住在一起多幸福,他也享受我也享受,这就叫共享

赶紧找一个 em89.gif em89.gif
空中飞熊
QUOTE (狂笨的多多 @ 2005-03-28, 23:45)
QUOTE (空中飞熊 @ 2005-03-28, 23:45)
诶。。。要是有个天天喜欢这种享受的人和偶住在一起多幸福,他也享受我也享受,这就叫共享

赶紧找一个 em89.gif em89.gif

在国内诶。。。打包寄过来?
狂笨的多多
QUOTE (空中飞熊 @ 2005-03-28, 23:46)
QUOTE (狂笨的多多 @ 2005-03-28, 23:45)
QUOTE (空中飞熊 @ 2005-03-28, 23:45)
诶。。。要是有个天天喜欢这种享受的人和偶住在一起多幸福,他也享受我也享受,这就叫共享

赶紧找一个 em89.gif em89.gif

在国内诶。。。打包寄过来?

好主意 wonder.gif wonder.gif
空中飞熊
思维断层
典型的
狂笨的多多
QUOTE (空中飞熊 @ 2005-03-28, 23:48)
思维断层
典型的

又来了

疲劳了

换个新鲜点的 em07.gif em07.gif
空中飞熊
QUOTE (狂笨的多多 @ 2005-03-28, 23:52)
QUOTE (空中飞熊 @ 2005-03-28, 23:48)
思维断层
典型的

又来了

疲劳了

换个新鲜点的 em07.gif em07.gif

典型幼儿伯金森毁灭性逻辑思维错乱式天下无敌前无古人一手好菜大断层

这一款比较流行。。。
空中飞熊
哟。。。。聊了半小时了。。。K书K书。。闪了闪了
狂笨的多多
还挺乖,早点睡吧 em86.gif em86.gif
狂笨的多多
QUOTE (曼城小秀 @ 2005-03-28, 23:28)
看成土豆烧牛肉了 em89.gif
我今天买的那种写着best braising,不知道怎么样?全是瘦的那种.

啊,刚才没看到这个

其实我也不会在肉店买牛肉哈

都是跟朋友学的

不过我一般不买牛肉

猪肉也是去asda买,有时候买五花的,有时候买90%瘦的

便宜呗 em86.gif em86.gif
寂寞的境界
不错啊:)
倒要和你好好学习了诶:P
狂笨的多多
姐姐好姐姐好

姐姐来这我真高兴 laugh_1.gif laugh_1.gif
gigi
好诱人的晚餐!馋啊~~ em28.gif em28.gif
对了,多多啥事找我? laugh_1.gif
狂笨的多多
GIGI啊 em41.gif em41.gif

我想传大点的图片上来,因为小的真的很不过瘾呐

你不是说可以找你的灭 em89.gif em89.gif


怎么联系?MSN还是怎样

我等你消息哈 em16.gif em16.gif
gigi
QUOTE (狂笨的多多 @ 2005-03-29, 03:16)
GIGI啊 em41.gif em41.gif

我想传大点的图片上来,因为小的真的很不过瘾呐

你不是说可以找你的灭 em89.gif em89.gif


怎么联系?MSN还是怎样

我等你消息哈 em16.gif em16.gif

laugh_1.gif 好啊,MSN加我吧:gigijin@gmail.com
freyia
多多啊,辣子鸡很赞啊!! em28.gif em28.gif

问一下你腌了多久?
leosusan
菜不错, 顶!
狂笨的多多
QUOTE (freyia @ 2005-03-29, 13:28)
多多啊,辣子鸡很赞啊!! em28.gif em28.gif

问一下你腌了多久?

好象也没多久吧 laugh_1.gif laugh_1.gif

大概有个10分钟的吧

狂笨的多多
QUOTE (leosusan @ 2005-03-29, 13:41)
菜不错, 顶!

谢谢leo!
码了这么多字儿!辛苦你啦! em89.gif em89.gif
UK的小飞侠
laugh_1.gif 我来晚了,估计什么都么的吃了~多多是个大厨哇~ em83.gif
xiguo
来晚了,很久没认真吃饭了忙的,哎,坚定我要好生弄吃的的决心

多多很强大

请问精神断层的意思是?
狂笨的多多
QUOTE (xiguo @ 2005-03-30, 14:42)
来晚了,很久没认真吃饭了忙的,哎,坚定我要好生弄吃的的决心

多多很强大

请问精神断层的意思是?

很强大。。。。。 em15.gif em15.gif

精神断层得问那个小精神病:飞熊同学 em86.gif em86.gif
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