我现在就讲一下做法:


里脊肉


切薄片



豆瓣酱1勺



辣椒、花椒、葱姜蒜蒜苗



放少许油把郫县豆瓣酱炒香,下入辣椒及葱姜蒜(根据个人的爱好可以多加辣椒,呵呵)



加入一碗水开大火



大火烧开后快速下入肉片下完后，放盐



关火后迅速到入青菜垫底的汤盆里（小白菜容易熟，过一下水



大功告成,可以坐下来品尝一下美味了, 可以加点香油,

这个方法很节省时间,准备材料的时候,就做米饭,这样不到半个小时就全好了,好香;

我用同样的方法,还做过水煮鱼,呵呵,不过鱼肉应该先放盐崦一个小时,这样才能入味;

很诱人啊，楼主可以去考厨师证了。

讨厌!!!1 每次上传这种诱人的图片和帖子都是在晚上!! 为什么!!!!!!

太不负责任了................

又饿了。。。。

楼主好厉害，不过我第2步切薄片就不会 刀工不行

啊？！水煮鱼。。。。

我用的就是那种白色的海鱼,肉比较嫩!!

在英国做菜可以灵活一些嘛,能对付自己的胃就可以了,呵呵

果然够好~赞一个！！

我今晚就是模仿你这个做法作了一个牛肉汤spaghetti，不错！！支持！！！

里脊肉从哪买的？