葱爆羊肉

用料：
羊腿肉（净，２００克）、京葱（２００克）、大蒜头（１瓣）、花椒粉（少许）、黄酒（２０克）、酱油（５０克）、盐（少许）、醋（少许）、生油（少许）、麻油（５０克）。

制作方法：
1、交羊腿肉去筋，切成大薄片；京葱切成旋刀块，爆炒后就会变成片。
2、将京葱块、生油（或猪油）、酱油、盐、酒、花椒粉、羊腿片拌和在碗里。
3、用生油、麻油、大蒜头（折碎）炝锅烧至高热时，将放在碗里的羊腿片、京葱等材料倒入，用大武火很快地爆炸几下，再加少许麻油,醋起锅.

特点：
香而又嫩，无羊膻气。

刚吃完羊肉KEBAB，一回来又看到羊肉菜谱啦~~

我昨天买了羊肉 (应我housemate的'指示'), 今晚有'羊肉烩面' 吃喽!!

拍下来，拍下来，馋馋大家。今晚boboan乔迁之喜（大家还记得以前老坛子上的那为boboan吗），去她家吃饺子，嘻嘻。

有口福

我现在吃不了羊肉了，会长痘痘了