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完整版本: 晚餐--杂炒河粉
之所以叫杂炒河粉,是因为你可以随便用任何东西来一起炒就行了.
将各种菜和肉类海鲜首先炒好,加入少量的高汤,然后把河粉用开水泡两分钟,河粉就会变软,而且会变熟的.加入炒好的菜中,放入盐,鸡精,翻炒,然后关火后,加入香油和葱花即可.
将各种菜和肉类海鲜首先炒好,加入少量的高汤,然后把河粉用开水泡两分钟,河粉就会变软,而且会变熟的.加入炒好的菜中,放入盐,鸡精,翻炒,然后关火后,加入香油和葱花即可.
这个东西又当菜又当饭,而且做起来比较简单.味道也不错.
祝大家新年快乐,吃好喝好
漂亮的图片哦
炒河粉似乎是广东做法，我还是喜欢吃汤河，不过楼主做法很赞，顶一个
强烈赞，干炒牛河是每次去喝茶的保留曲目。楼主的河粉好像颜色有点儿不够？不过这完全是个人喜好，颜色深点多放点老抽就是了。
看着看着…………~~~饿了！~~LZ的图片很赞哦！~看着就香 
原来是溜园的大厨版主！厉害！！
干炒牛河我已经试验过无数次了，粉碎了无痕
| QUOTE (aggie @ 2006-01-04, 15:06) |
| 干炒牛河我已经试验过无数次了，粉碎了无痕 |
这边卖的河粉都不新鲜的，而且包装也有问题，所以炒了很容易碎。
| QUOTE (牛排 @ 2006-01-05, 18:51) | ||
这边卖的河粉都不新鲜的，而且包装也有问题，所以炒了很容易碎。 |
买那种自己回来泡的,不就新鲜了吗
| QUOTE (helenqu @ 2006-01-06, 00:00) | ||||
买那种自己回来泡的,不就新鲜了吗 |
有这种河粉吗？
| QUOTE (bluexmass @ 2006-01-06, 15:43) | ||||||
有这种河粉吗？ |
有的，中国超市有的，仔细看。不过味道不是很一样乐...
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