今天的鸭子是朋友提前腌制好的,我就只是给放在烤箱里加工了一下而已.做法如下,
先把鸭子抹一层蜂蜜,然后风干,然后再用盐,糖,酱油,五香粉做成调料,均匀的给鸭子洗一遍澡,在鸭肚子里放上葱姜蒜,继续风干,只有风干后的鸭皮才是脆的.
将鸭子身上放点葱

再加点蒜,然后送进烤箱

先用190度烤30分钟,然后给鸭子翻个身,再用120度烤30分钟,然后关上火焖20分钟

把鸭子剁了,配上鸭皮,黄瓜条,甜酱,小葱

我知道烤鸭是某人的最爱，呵呵
酥脆的鸭皮很重要～～～～

再配上几个小菜
水煮牛肉

水煮牛肉是从国内带的调料直接放进去了,只是在出锅的时候又放了几个辣椒,在上面倒了一层热油

炸虾球

将虾中放入一个鸡蛋,盐,放入面粉,拌匀,放进热油中炸至表面金黄即可

红烧肉烧茄子

我做红烧肉通常不用油炒肉,这样肉容易硬,我只是把肉放入水中,放入十三香,酱油,糖,姜粉煮开后加入盐,汁收干后加入茄子炒,(茄子会下汤)将汁再次收干,撒上葱花即好.因为红烧肉油多,而茄子又吸油,所以这种搭配刚刚好