呵呵~ 又来献丑了~

想吃羊肉 上坛子里找帖子
发现关于羊肉的做发并不多~
所以决定贴这个出来~

材料

羊肩肉(因为有脆骨，个人喜好 )
胡萝卜，土豆，芹菜，香菇
姜片，葱段，白糖 ，酱油，盐

做法

将羊肩剔骨洗净，切块，加姜片入开水锅；去血沫去膻，沥干备用
将胡萝卜，土豆去皮，切滚刀块；芹菜切段；热水发干香菇，切半
锅内放油，至七八成，放白糖，用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒
待肉均匀上色后，放些须酱油，同时放葱段、姜片
盖锅盖炖5 分钟后放入温水，用大火炖开后，改为中火炖
待肉五成熟时，将蔬菜倒锅内，放盐
将肉和萝卜土豆炖烂熟时，出锅









偶没家里人给测评
只能让隔壁同志 尝个新鲜
反应.... 很不错~

突飞猛进阿momo，都拿羊肉开涮了。。。沙发！（羊肉一般人做不好）

看到排骨和土豆，很自然想到土豆烧排骨了，下次可以试试这个做法，把羊肩肉换成排骨应该也可以吧

很不错哦很不错哦!~

when u are coming to our house to cook?

啊，moy真是0的突破呀！还剩最后一个了 ：用电文火烩羊肉好吃，可需要多长时间？没交代

Moooy早已突破零了，哈哈！

作法详细，排版工整，图片整齐