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做法，估计大家都会，就先省省。 :em05:

nice.

could you tell us how you did it?

赞。地球人都知道，我最喜欢吃鸡肉，尤其是辣的鸡肉。

1 tesco的chicken drumsticks,剁成小块，用少量盐，料酒和五香粉腌一下。

2 油锅，烧热，加姜丝，花椒，倒入鸡块，炒呀炒呀炒呀炒，鸡肉会出水，倒掉就ok，如果能它自己收汤的话，鸡肉会老。

3 鸡肉入锅不久，就可以放一点郫县豆瓣酱，我这次还放了点柱候酱(因为炒菜时看到就放了),还有其它调料，看个人喜好。放辣椒的时间要看个人口味，怕辣的话，晚放些，好辣的话，甚至可以用辣椒爆锅。

等到炒到鸡肉比较干的时候，就可以起锅了。

感觉有点儿湿，传说中辣子鸡应该干硬干硬的，但图片十分诱人，开始饥饿。。。

yes, do not know how to make it really dry..

传说中的辣子鸡的鸡肉要先过油一下，然后用很少量的油再炒的。

考虑到我们在英国一桶一桶油往家里拎不容易，就凑合着吃吧。

第一次发帖，要鼓励~！

很香的样子阿~~~

顶一个, 看起来不错的说.

美食厨房处女贴，说什么也要顶！！！

BTW， BBG也会做辣子鸡噢

谢谢支持美食板块！
ＳＯＮＹ　DSC-V1 的效果不错

罪过罪过
半夜不应该飘进来的

看上去神似我昨天做的宫爆鸡丁...

看上去不错

都好几天没吃肉了，进来再过把瘾

听说一丁要请大家吃辣子鸡？

哎呀，好事一件接着一件啊，QUOTE上

一看就是自己家做的,外面吃的,花生,辣椒至少比你这个多5倍啊!

回家吃川菜啊!!

对东北人做川菜不能太多要求。

我还没吃过地道的川菜呢

xixi，东北人好耶！东北人都是活雷锋，怪不得要请大家吃辣子鸡！hoho

很诱人啊