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海鲜炒意大利面
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生活,美食,穷游和大小琐事
Felix
2006-04-01 , 19:01:33
1:把意大利面煮熟,虾仁开水烫过
2:虾仁,蟹肉棒和白菜炒熟。可惜没有八爪鱼和牡蛎,否则更好吃。蔬菜随意,不要串味就好,如西兰花,玉米笋都行。
3:把面和菜一起炒匀,加点生抽、老干妈之类,出锅。
此面偷师自意大利威尼斯某厨师之意大利海鲜炒面,为了融合中华五千年之饮食精华,特意加入老干妈,使之中西合璧。
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Roronoa
2006-04-01 , 19:07:02
很喜欢意大利面里面放的CHEESE粉
还要放什么调料?意大利面酱不用?
Felix
2006-04-01 , 19:21:12
我在意大利吃过放酱和不放酱的,最终觉得海鲜面还是不放酱好,能突出海鲜的鲜香
1023yaoyao
2006-04-01 , 19:45:13
混入大白菜和老干妈的意大利面???
8过看着蛮香的,下次偶也试试
buddybuddy
2006-04-08 , 00:15:30
同样是用水煮熟再炒,用米粉代替意大利面就是炒米粉了。
最近在日进行买到“濑粉”的也不错,比米粉筋斗。下次试试宽粉,应该滑滑的比较好吃吧……
桃桃○o〇
2006-04-08 , 02:08:57
和我做的有一拼
bluexmass
2006-04-08 , 09:29:47
中西合壁,好!
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