能在龙凤买到猪耳朵..幸福死了..做起爸爸和我都很爱吃的麻辣猪耳朵.. :em119:
放进冰箱冷冻..凉凉脆脆..很好吃的哩~ :em121:

麻辣猪耳朵...


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麻辣猪耳朵的做法:
1:把买回来的整支猪耳朵洗干净..用热姜水川烫一下...
2:开一锅鲁水汁{鲁水材料:八角.花椒.盐.酱油.糖.老抽.(我喜欢有颜色所以每次都放老抽- -V) 爆香的葱,姜,蒜,辣椒}...记得加水 , 等鲁水汁烧开了.把猪耳朵放进去鲁一个小时. 拿出来放凉...等到完全凉透..
3:把猪耳朵切丝..
4:放如葱,蒜,炸好的辣椒油,麻油.盐,糖,酱油,老抽.鸡粉.搅拌......
5:搅拌好了放如冰箱里一到两个小时...拿出来吃就很好了哦~~

PS:我是用焖烧锅焖了一个小时拿出来的.放在炉子上煮的话..煮到猪耳朵可以用筷子嘟穿就可以拿出来了......

Wow, 这个正点...

凉拌猪耳朵是王道！！！！

夏天吃这个真8错！

可惜晚了一点儿，世界杯已经接近尾声了。

暑假回去我会找来吃然后发图的

赶紧quote起来，别说话不算术呀

Very nice. . :):):)

好诱人呀。。。。

啊，想起上次XP做的涼菜了。。。。讚~！

吃不到。。。。

带劲啊,就是俺这里买不到猪耳朵啊!