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完整版本: 四川泡菜-----爱心家肴
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piggy
这个是食谱上教的,有个喜欢吃泡菜的话可以去试试的:

主料:野山椒1瓶,白萝卜1根,胡萝卜1根

配料:精盐,白糖, 八角,姜片,花椒,矿泉水各适量

制法:1 白萝卜和胡萝卜洗净,沥干水分,切成条,放入姜片。
将野山椒的汁水倒入,如喜辣的,可加入一些野山椒,再放入八角和花椒。
2 矿泉水中加入精盐,味精,白糖搅匀,倒入萝卜条中,密封好,放入冰箱内保鲜8小时后取出食用。

小贴士:1 可用尽量大些的玻璃瓶做为泡菜的容器。
2 建议第一次做泡菜要用白萝卜,它易合泡菜的汁水变酸,使之更具泡菜风味!
bluexmass
我做过,很不错,记得泡菜坛子里面不能有任何油,否则泡菜容易坏
piggy
恩,又一个小贴士呢
小胡仙
图呢?图呢? 有图就可以被Gigi收录了。
piggy
我没有找到玻璃罐子,做不了
bobby
emo005.gif what a 借口!在英国找不到一个玻璃罐子,咖啡罐子满世界free,干脆和你BF商量一下,搬伦敦来吧 emo009.gif ,守着个破渔村,郁闷部郁闷呀 emo034.gif
xiguo
泡菜的话一定要我来验收!!!!
piggy
QUOTE(bobby @ 2006-11-10 , 22:44:01) *

emo005.gif what a 借口!在英国找不到一个玻璃罐子,咖啡罐子满世界free,干脆和你BF商量一下,搬伦敦来吧 emo009.gif ,守着个破渔村,郁闷部郁闷呀 emo034.gif

emo021.gif 我怎么没有想到这个!还一直老实本份地在超市里找~~~~

emo041.gif emo041.gif emo041.gif 老包勾引偶伤心事了,偶BF不在英国! emo042.gif emo042.gif emo042.gif

QUOTE(xiguo @ 2006-11-11 , 02:59:21) *

泡菜的话一定要我来验收!!!!

emo013.gif 下次我一定会试试的! 过几天就做
xiguo
要是你按今天吃的那个酸甜的做那肯定垮了
bobby
那还是因为小猪的精神垮了,BFBFBFBFBFBFBF emo008.gif emo023.gif emo024.gif emo030.gif emo041.gif emo041.gif ,near ,far wherever you are ····· emo042.gif emo042.gif emo042.gif sweet or sour, I will do it for you !--said piggy, or sad piggy ?
xiguo
吃着泡菜唱着歌调侃一下MM,包哥有我们四川人的风格了,呵呵
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