恩 计算着做这个很久了但一直都没机会
这是一道羊肉不膻的菜 吃了一次就爱上了
终于.....终于....... 买羊肉的我
在缺少甜面酱的情况下改用了蜂蜜(下馆子时候专门请教的大师傅告诉偶的)
样子和味道都和预计的十分接近
盘子下面又是垫了凉拌的芹菜 哈哈~~~

下一次再做的话 得提醒自己少加点水淀粉

点击浏览附件

点击浏览附件

是啥子？

叫它思moooy.明白啦？ 哼，又吃好的了。抓到moooy再说

不懂了吧

这是北京传统清真菜阿

老包又在卖关子，我还是闲不住嘴快，手快，抱歉，抱歉






它似蜜



　　京菜 传统北京清真名菜。始创于清宫御膳房，以羊里脊肉为主料，滑炒而成。特点是形似杏脯，色红汁亮，质地软嫩。

　　原料

　　净羊里脊肉150克 白糖40克，甜面酱5克，酱油10克，醋、料酒各3克，湿淀粉25克，姜汁、糖色各1克，香油60克 花生油500。

　　制作过程

　　羊里脊肉斜刀切成长3厘米、宽2厘米极薄片，用甜面酱、湿淀粉15克抓匀； 姜汁、糖色、酱油、醋、料酒、白糖、湿淀粉10克调成芡汁；花生油烧至七成热，放入浆好的羊里脊片迅速拨散，待里脊片变成白色捞出沥油；将炒锅置旺火上，放入香油烧热，倒入滑好的里脊片。

羊肉不太感冒..

我忍不住想贴个大图 尽管吃了晚饭可看到这张还是想要吞下口水
这鲜亮的颜色啊 哇卡卡卡~~~~

我还真的想吃了呢， 把MOOOY绑着回PORTSMOUTH

喜欢, 至今记得后海烤肉季的它似蜜, 好吃!

第一次听说！！

我听见清真就和素食主义联系在一起了1

呵呵，我喜欢吃羊肉。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。



串儿

很多人貌似都是第一次听说 呵呵~~~
昨天在厨房里被问起晚上吃什么 看到的反应也是全部迷茫中~~~~

很鲜亮的颜色，可是真的没吃过……

咱得问句厨房里一般人不会问的话...这东西，能好吃吗？

我也是第一次听说“它似蜜”这个东西
以为是甜品哪

老北京的名菜可多了。

我也没听说过这个。

已经入手春卷皮了 等冰箱里的东西吃完了就包黄金肉卷吃~

我是北京人咋都没听过这个菜呀。

还以为是小吃什么的，象密3刀之类的呢。

乍一看以为京酱肉丝呢，这个菜还真没听说过，

呵呵，清真的东西偶最爱麻豆腐~~

自认为没有猪的叫清真，羊，牛可是清真的主打

楼上正解 那天路过牛街遇到杀活羊的 好奇地站在旁边观摩了好半天......

牛街 好想念的地方，传说我在牛街上过几天幼儿园

烤肉季的麻酱烧饼真的很赞啊!!!!下次去吃它似蜜尝尝先!!

MM做的颜色鲜亮~~口水哗哗的啊...