帮助 - 搜索 - 坛友 - 日历
完整版本: 酸奶mousse cake (+做法了~)
大家谈论坛 > 大家坛 > 生活,美食,穷游和大小琐事
sirius
潜水好久好久,出来冒个泡。。
很久没做蛋糕,这个蛋糕外表有点小缺陷,表面不够平整,高手不要砸。。。
不过它很好很好吃的,平常自己做蛋糕我只尝一小块,其它都分给朋友,这款蛋糕,自己吃了有几乎一半吧,肥,肥死啊emo039.gif

图像

小样,转个身给大家看看。。
图像
桃桃○o〇
哇。。 好好看啊。。很艺术啊!!! 有点像lush店里买的美丽香皂。。

看上去就好吃!
Moooy
捧场捧场 不平的质感才强烈
经常睡觉的时候看天花板上涂漆的螺旋花纹 很喜欢~

哈哈~ 分的两层么 中间加了什么? emo028.gif
gaog
别的不提,我觉得蛋糕做得很好。很有商店卖的那种感觉。
玉玲珑
emo023.gif 不错呀,很漂亮呢! 我顶!
小胡仙
好简洁漂亮,做法呢?
bobby
emo028.gif LZ说有不成功的地方,我说这蛋糕最成功的地方是,那猕猴桃象块美玉一样镶嵌在洁白的大理石中,艺术呀!就凭这,已经是相当的成功了,其实不成功的地方是没给我切一块 emo067.gif
婳婳
好看肯定好吃,多吃不会胖的,很喜欢楼主头像中的男孩儿。

看到你的蛋糕和那个男孩儿的时候表情只能是这样
图像
freyia
oooh,味道一定不错。。。

表面真是平滑,猕猴桃好鲜亮,说说做法把?
麦祺豆豆
QUOTE(freyia @ 2007-01-14 , 03:57:52) *

oooh,味道一定不错。。。

表面真是平滑,猕猴桃好鲜亮,说说做法把?

emo023.gif 太好吃了吧......
猫小一
看着就好吃啊...怎么做的???我也要学>0<...
sirius
QUOTE(桃桃oоО @ 2007-01-13 , 04:32:06) *

哇。。 好好看啊。。很艺术啊!!! 有点像lush店里买的美丽香皂。。

看上去就好吃!


QUOTE(gaog @ 2007-01-13 , 09:08:27) *

别的不提,我觉得蛋糕做得很好。很有商店卖的那种感觉。


QUOTE(玉玲珑 @ 2007-01-13 , 12:12:35) *

emo023.gif 不错呀,很漂亮呢! 我顶!


QUOTE(麦祺豆豆 @ 2007-01-14 , 15:39:21) *

QUOTE(freyia @ 2007-01-14 , 03:57:52) *

oooh,味道一定不错。。。

表面真是平滑,猕猴桃好鲜亮,说说做法把?

emo023.gif 太好吃了吧......

emo062.gif emo062.gif 哇咔咔,多谢各位夸奖。。我那小小德虚荣心哦。。


QUOTE(bobby @ 2007-01-13 , 13:09:38) *

emo028.gif LZ说有不成功的地方,我说这蛋糕最成功的地方是,那猕猴桃象块美玉一样镶嵌在洁白的大理石中,艺术呀!就凭这,已经是相当的成功了,其实不成功的地方是没给我切一块 emo067.gif

不如用炸酱面换怎么样啊 emo062.gif

QUOTE(婳婳 @ 2007-01-13 , 14:26:38) *

好看肯定好吃,多吃不会胖的,很喜欢楼主头像中的男孩儿。

看到你的蛋糕和那个男孩儿的时候表情只能是这样
图像

嘻嘻,我很喜欢peter pan这个电影的,那个小男孩很帅的哦 emo028.gif

QUOTE(小胡仙 @ 2007-01-13 , 12:22:09) *

好简洁漂亮,做法呢?


QUOTE(freyia @ 2007-01-14 , 02:57:52) *

oooh,味道一定不错。。。

表面真是平滑,猕猴桃好鲜亮,说说做法把?


QUOTE(猫小一 @ 2007-01-14 , 16:01:19) *

看着就好吃啊...怎么做的???我也要学>0<...


很简单的。。
1,烤一个蛋糕base,海绵or戚风都可以,戚风比较松软好吃,海绵比较好剖开。(我一般烤戚风,朋友说我的海绵蛋糕太硬了,像石头,7456。。)放凉之后分成2层,备用

2,Tesco最大杯的whipping cream打发(可以加少许糖帮助打发,不过酸奶已经够甜了)

3,酸奶加入步骤2搅匀,我用的是那种大杯的summer yogurt

4,7g鱼胶粉加入热水中搅匀溶解,放凉

5,鱼胶粉溶液加入3中,搅匀

6,蛋糕模边上铺自己喜欢的水果,底部放入1层蛋糕base,倒入部分步骤5的混合物,然后再放入1层蛋糕base,倒入剩下的混合物

7,放入冰箱急冻3小时,就可以吃了 emo062.gif
这是我们主要内容的一个简化版本. 若您想查看包含更多信息和格式化的完整版本请您访问这里.
Invision Power Board © 2001-2008 Invision Power Services, Inc.
Translated By IBForce