作者:kiya
*凉拌茄子
硕大无比的茄子只需一个，切开成4到8块，隔水蒸40分钟左右，用筷子戳一下是否熟透，待全熟后取出，加糖、盐、味精、老干妈辣酱（1-1。5小勺）、醋、酱油、香油、伴均匀既食。
*凉拌豆芽
豆芽、粉丝、黑芝麻少许。
豆芽、粉丝沸水烫一遍捞出，黑芝麻用小平底锅干炒一小会直到颜色略变黑黄散发出芝麻香。
还是老办法糖、盐、味精、辣酱、醋、酱油、香油、伴均匀既可，个人觉得拌出来会比较爽口。
*绿豆汤
绿豆,莲心,薏米,云豆
莲心，薏米，云豆,不如绿豆好熟，可以先煮。加入绿豆后，用中小火煮1个小时左右，加上糖最好是冰糖既食。
完整版本: [清凉醒目] UK夏季饮食
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昨天向朋友学了一个凉菜,很不错:
胡罗卜两根,白菜几片,黄瓜小半根,青椒一个,泡好的香菇三个,小葱一根.上述各项切成细丝,香菇,白菜和青椒放在锅里小炒一下,然后起锅,将所有的丝都伴在一起,加糖,盐,醋,就可以了.
再熬点糯米粥或者豆粥,绿豆汤也行,配着吃很舒服的,不妨试试哦.
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前两天自己也做来着，我蒸了1个多小时都没熟透，最后还是用的微波炉
还有白菜粉丝，凉拌也很好吃，方法么大同小异，白菜切碎用开水先过一下就行了
然后加粉丝和各种调味料
前两天自己也做来着，我蒸了1个多小时都没熟透，最后还是用的微波炉
还有白菜粉丝，凉拌也很好吃，方法么大同小异，白菜切碎用开水先过一下就行了
然后加粉丝和各种调味料
| QUOTE (蕃茄炒蛋 @ 2003-06-25，16:45 PM) |
| 凉拌茄子 前两天自己也做来着，我蒸了1个多小时都没熟透，最后还是用的微波炉 还有白菜粉丝，凉拌也很好吃，方法么大同小异，白菜切碎用开水先过一下就行了 然后加粉丝和各种调味料 |
白菜和粉丝都是我最爱吃的
明天有好吃的喽~~
做好以后可以防在冰箱了冰半个小时，不然白菜不入味
请教gigi，如果用微波炉，想要有蒸出来的效果，要怎么做啊？
| QUOTE (neko @ 2004-07-13, 15:20) |
| 请教gigi，如果用微波炉，想要有蒸出来的效果，要怎么做啊？ |
一年前的帖子呢，呵呵～～～
茄子满难蒸透的，特别是用微波炉，如果实在要蒸，可以用盖子盖着茄子蒸
| QUOTE (gigi @ 2004-07-15, 23:00) | ||
一年前的帖子呢，呵呵～～～ 茄子满难蒸透的，特别是用微波炉，如果实在要蒸，可以用盖子盖着茄子蒸 |
谢了！初到贵境嘛，看大家说吃得说得这么欢……
| QUOTE (neko @ 2004-07-20, 22:39) | ||||
谢了！初到贵境嘛，看大家说吃得说得这么欢…… |
偷偷告诉你 GiGi 绝对是美食家！
| QUOTE (柯辰 @ 2004-07-20, 15:49) | ||||||
偷偷告诉你 GiGi 绝对是美食家！ |
第一次有人这么说我呢，呵呵呵呵～～～～～～
不过很开心啊，说不定真有这个潜质哩，嘿嘿
| QUOTE (柯辰 @ 2004-07-20, 15:49) | ||||||
偷偷告诉你 GiGi 绝对是美食家！ |
从这几张饮食的帖子就看出来了，从材料到烹调……很有美食家的架势呢！
晕。。刚开始看错一个字，，还以为试夏季饮品哦。。。呵呵。。
还有凉拌海带，，凉拌腐竹，，豆皮。。。
顺便说一个夏天可以喝的饮品。。就是把猕猴桃切成两半，然后用勺子勺出来放到杯子里。。弄碎加水。。放糖。。糖就根据个人口味啦。。我是比较喜欢吃甜食的。。然后放冰箱冻一下。。很适合夏天喝哦。。
还有凉拌海带，，凉拌腐竹，，豆皮。。。
顺便说一个夏天可以喝的饮品。。就是把猕猴桃切成两半，然后用勺子勺出来放到杯子里。。弄碎加水。。放糖。。糖就根据个人口味啦。。我是比较喜欢吃甜食的。。然后放冰箱冻一下。。很适合夏天喝哦。。
| QUOTE (kangaroo88 @ 2005-01-18, 21:17) |
| 晕。。刚开始看错一个字，，还以为试夏季饮品哦。。。呵呵。。 还有凉拌海带，，凉拌腐竹，，豆皮。。。 顺便说一个夏天可以喝的饮品。。就是把猕猴桃切成两半，然后用勺子勺出来放到杯子里。。弄碎加水。。放糖。。糖就根据个人口味啦。。我是比较喜欢吃甜食的。。然后放冰箱冻一下。。很适合夏天喝哦。。 |
我期待着夏天的到来
大家贴点图片吧！
夏天来可以踢球，然后大口喝可乐。。。！！！
晕倒，夏天的东东都出来了？ 
no PP
我想喝绿豆汤了！！！
QUOTE(飞天大馒头 @ 2005-01-19 , 13:37:04) 
我期待着夏天的到来 :em41 :em41
quote一个
QUOTE(gigi @ 2003-06-22 , 14:03:35)
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err.. i am not sure about this one.
最近阳光灿烂，夏天的气息已经来了。。。
这我不敢肯定
中英格兰今天又下冰雹了- =
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