标题 :: 尖椒熘肥肠
作者 :: 大家谈
类别 :: 其他
原料 ::

• 肥肠
• 尖椒
• 料酒
• 酱油
• 盐
• 味精
• 胡椒粉
• 淀粉

描述 ::
原料：肥肠、尖椒。（我这个肥肠是买的卤熟的，免去了清洗这道麻烦工序，忽略陌生的懒惰，嘿嘿~~调料照例省略。
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厨师: 陌生的另一张脸


原料：肥肠、尖椒。（我这个肥肠是买的卤熟的，免去了清洗这道麻烦工序，忽略陌生的懒惰，嘿嘿~~调料照例省略。




1.锅入油把肥肠、尖椒稍炸，捞出。




2.余油爆香蒜末。（因担心不够辣味，加了少许干辣椒，无所谓什么正宗，家常最重要，俺实在被拍怕了，解释一下~~~



3.烹入料酒、酱油，把肥肠、尖椒、精盐、味精、胡椒粉和少许开水放入锅中，烧开，水淀粉勾芡，烧熟即可。



4.完成！



PP拍的不是很好，但还是厚颜无耻地再来一张，呼噜呼噜去喽~~88。。



更新 Mon, Apr 9 2007 10:02 am

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