原料：鸡蛋，任何一种青菜（青椒，芹菜，白菜等等都可以），辣椒备选。

做法：
1。鸡蛋煮熟，剥皮，切成小块。青菜切小块。
3。油热了以后，如果愿意吃辣的，就先放辣椒再放青菜；如果不吃辣，直接放青菜翻炒。
4。根据自己口味加盐等调料。
5。倒入切好的鸡蛋。翻炒（会颠锅最好，可以最大限度的保持鸡蛋的完整）。可以适当加一点点水。蛋黄肯定会掉出来，没关系。
6。青菜熟了就可以关火了。上菜~~~~~~

为什么说适合懒人呢？因为鸡蛋是常备食品，只需要一种青菜就ok。而且——最关键的——味道很香，拿出来招待客人也不掉价。我老公就很爱吃，乎乎！

另：若不喜欢鸡蛋的腥味，可以加点葱花 :P

不错，不错，今天回家做饭不发愁啦。
不知道为什么，自从我去年来到英国就对所有的肉类产生了极度的反感。。。
鸡蛋虾仁还勉强可以入口，，，不过大夫说是精神上的，跟身体没有关系。。。
嗳，郁闷。

还有更简单的，不要下锅，到上沙拉酱就可以吃了，非常简单，芹菜白菜生菜都可以

我刚还想说沙拉发胖，一想，油炒的不也一样？哈哈。

孟瑜，英国的肉类都没中国的香，怀疑是激素催出来的。

這菜,是我那雙蛋莧菜的超級簡化版本..可是現在我沒找到我上次自己寫的做法的文件

懒人食谱我最爱