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文章
鱼翅汤+葱爆羊肉
by 依宁

鱼翅泡清水半天左右



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鸡一只。少许葱、姜及水,熬成鸡汤,小火半个下午吧,留下鸡汤,撕少许鸡肉。



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放入鱼翅,鸡汤,少许鸡肉(我放的多了),然后白糖,盐,少许酱油,继续熬汤。

快好的时候放入火腿丝,

吃的时候再加两勺醋。


这次不算很成功,鸡汤有些少了,不过很好吃 emo031.gif



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顺手又做了葱爆羊肉,非常简单。

羊肉切片,生抽,老抽,生粉味好(最好是隔夜)
热油,少许葱,羊肉,一点料酒,快速翻炒,出锅。


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鱼翅国内买的:)

鸡汤我一般要煲半个下午到一个下午。

经常煲汤喝对女孩子身体很好的,有的时候是鸡汤, 排骨或者猪肉加一些中药材。

大家有时间试试看。 



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