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地道的padthai做法
by melinda-liu
准备材料
花生 RICE NOODLE 各种青菜 大虾 葱段 干虾
调料
糖 白醋(一定要白醋 米醋就味道不对了) 盐 酱油
在泰国餐厅里RICE NOODLE都是温水泡过夜的
但自己家做准备时间不够的话 可以直接用热水煮
然后净水 炸花生 捣碎成小块
干虾用温水浸泡5分钟
热油 下RICE NOODLE 糖 醋 酱油 干虾翻炒
直接打两个蛋进锅 加碎花生炒
熟了以后加各种青菜 豆芽 葱段 大虾 (随个人喜好)
最后 炒熟出锅前加盐
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